miércoles, 22 de febrero de 2012

Cuales son los beneficios de las semillas comestibles


Las semillas comestibles más preferentes de los consumidores encontramos el sésamo, la linaza, la amapola y la chía. Todas las semillas señaladas anteriormente destacan por sus propiedades nutricionales y su característico sabor. Entre sus beneficios, destacan los siguientes:

- Ayudan a mantener activo y saludable el sistema digestivo ya que el consumo de las semillas aporta fibra soluble, la cual ayuda a prevenir el estreñimiento y contribuye a regular los niveles de colesterol y de glucosa en la sangre.

- Favorecen el metabolismo energético, las semillas contienen vitaminas del complejo B, las cuales se caracterizan por ayudar a aprovechar la energía proveniente de los alimentos.

- Mejoran la función del sistema inmunológico, entre los beneficios que ofrecen las semillas que tienen omega-3 (linaza y chía), están sus propiedades para mejorar la función del sistema inmune y así prevenir enfermedades.

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