domingo, 19 de agosto de 2012

Cuales son los beneficios de las legumbres en la dieta

Las legumbres debieran tener un papel fundamental en nuestra dieta ya que son alimentos con un gran aporte nutritivo que se recomienda consumir dos veces a la semana. Entre sus beneficios tenemos:

- Aportan más hierro que casi ningún otro alimento, además de fibra y proteínas vegetales.

- Bajo porte de grasa.

- Aunque su aporte calórico es alto, tienen la propiedad de producir saciedad, por lo que las ganas de comer entre comidas bajan considerablemente.

- Son especialmente beneficiosas para las mujeres, pues reducen el riesgo de cáncer de mama y accidentes cardiovasculares.

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